2024년 초복 중복 말복 유래와 날짜, 간편 압력솥 보양식 레시피, 인사말

이번 여름은 2024년의 절반인 6월부터 30도가 넘는 무더위가 이어지고 있어 특히 더울 것으로 예상됩니다. 특히, 초복 중복 말복의 날짜를 확인하여 복날에 맞춰 다양한 보양식을 섭취하고, 앞으로 더위를 이겨낼 수 있도록 힘을 내야 할 것 같습니다. 이 게시물에는 초복 중복 말복의 유래와 날짜 및 간단한 압력솥 보양식 레시피, 복날에 맞는 인사말을 알려드리겠습니다.

 

 

 

초복 중복 말복의 유래와 날짜

대부분 농업에 종사를 하던 우리 조상님들은 한여름 폭염기간에는 농사를 짓기 어려웠으며 그 당시는 부채만 있는 시대였기 때문에 복날에 고기와 국물요리를 먹어 단백질과 수분을 섭취하고 체력을 보충할 수 있도록 했다고 합니다.

초복 중복 말복

복날은 보통 10일 간격으로 찾아오며 이번 2024년 삼복 날짜는 초복 7월 15일(월) 중복 7월 25일(목) 말복 8월 14일(수)입니다.

초복 중복 말복 날짜

 

 

 

간편 압력솥 보양식 레시피

보양식은 피로 해소, 활력 증진 등 건강에 도움이 많이 되며 초복 중복 말복에는 가장 먼저 몸보신하기 위해 떠올립니다. 하지만 손질도 귀찮고 만드는 방법도 어렵기 때문에 간단하게 외식을 하거나 보양식을 먹지 않는 가정이 늘어나고 있습니다. 2024년에는 이러한 고민을 하지 않도록 압력솥을 이용한 간편한 레시피를 알려드리겠습니다.

압력솥 삼계탕

재료는 영계 1마리, 찹쌀 1/2컵, 마늘 10쪽, 대추 4개, 은행 10알, 밤 4개, 인삼 1 뿌리, 물 6컵, 소금 약간, 후추 약간, 파 (다진 것) 약간, 참기름 1큰술이 필요합니다. 우선 찹쌀을 깨끗이 씻어 30분 정도 물에 불려 놓으며 그동안 영계를 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 준비합니다. 이후 압력솥에 불린 찹쌀, 마늘, 대추, 은행, 밤, 인삼을 넣고, 영계를 올리고 물 6컵을 부은 뒤 소금과 후추를 약간 뿌려 간을 맞춰줍니다. 이후 압력솥뚜껑을 닫고 중불에서 압력을 올린 뒤, 압력이 올라가면 약불로 줄여 20분간 더 조리합니다. 압력솥의 압력이 완전히 빠진다면 뚜껑을 열어 참기름을 두른 뒤 잘 섞어고 다진 파를 올려 마무리합니다.

압력솥 갈비탕

재료는 소갈비 1kg, 무 1/2개 (작게 썬 것), 양파 1개 (반으로 자른 것), 마늘 10쪽, 생강 1쪽 (편으로 썬 것), 대파 2대 (4cm 길이로 자른 것), 물 8컵, 소금 약간, 후추 약간, 파 (다진 것) 약간이 필요합니다. 소갈비는 찬물에 담가 핏물을 제거한 후, 끓는 물에 데쳐 불순물을 제거하며 압력솥에 소갈비, 무, 양파, 마늘, 생강, 대파를 넣고 물 8컵을 붓습니다. 이후 압력솥뚜껑을 닫고 중불에서 압력을 올린 뒤, 압력이 올라가면 약불로 줄여 30분간 더 조리합니다. 압력솥의 압력이 완전히 빠지면 뚜껑을 열고, 양파와 대파를 건져냅니다. 이후 소금과 후추로 간을 맞추고 다진 파를 올려 마무리합니다. 두 가지 압력솥 보양식 레시피는 초복 중복 말복에 몸을 든든하게 만들어 줄 뿐만 아니라, 영양가가 높아 여름철 건강 관리에 큰 도움이 됩니다. 쉽게 따라 할 수 있으니, 가정에서 건강한 보양식을 즐겨보시기 바랍니다.

인사말

초복, 중복, 말복은 한국의 삼복더위를 상징하는 날들로, 이 시기에는 지인들과 따뜻한 인사말을 주고받으며 건강을 챙기는 것이 중요합니다. 여기 몇 가지 예시를 드릴게요.

초복 인사말

"초복이 다가왔네요. 더위에 건강 유의하시고, 맛있는 보양식 드시며 힘내세요!"

"초복 잘 보내세요! 시원한 여름 되시길 바라며, 건강 챙기세요!"

"초복을 맞아 시원하고 건강한 여름 보내시길 바랍니다. 맛있는 음식 많이 드세요!"

중복 인사말

"중복이네요. 무더운 날씨에 지치지 않도록 건강에 유의하세요!"

"중복을 맞아 보양식 많이 드시고, 무더위도 이겨내세요. 건강한 여름 보내세요!"

"중복이 다가왔습니다. 더위에 지치지 않도록 시원한 곳에서 쉬시고, 건강 챙기세요!"

말복 인사말

"말복이 왔습니다! 마지막 복날까지 건강하게 여름을 보내시길 바랍니다."

"말복 잘 보내시고, 건강하고 활기찬 하루 보내세요! 시원한 여름 보내세요!"

"말복이네요. 무더운 여름 건강하게 이겨내시고, 남은 여름도 활기차게 보내세요!"

이 인사말들을 참고하셔서 상황에 맞게 조금씩 수정하시면 더 좋을 것 같습니다. 이번 포스팅을 통해 2024년 초복 중복 말복의 날짜를 확인하고 간편한 보양식 레시피를 활용하여 보양식을 먹으며 기운을 북돋아 무더위를 이겨내어 건강한 여름을 보내시길 바랍니다.